２月６日（火）に本校の調理実習室で、蔵王町食生活改善推進委員会の統括栄養士の相原美由紀様から「学生のための食生活ガイドに基づいて」の講話を頂戴しました。さらに蔵王町の改善委員の皆様の御指導を頂き、減塩の調理実習を実施いたしました。今回は国の第３次食育推進計画における「若者・働き世代に枠を広げ朝食欠食の解消と食事バランスの必要性の普及」を目的に行われました。とてもおいしくいただきました。

　生徒の感想を紹介します。「私たちが住んでいる宮城県が４７都道府県の中でワースト１位で、塩分を取り過ぎると高血圧になるので気を付けたいです。」

　今回の講座を活かして日常の食生活の大切さについてしっかりと考えて下さい。

＜取材協力/家庭科・福祉科＞